Gourmands et gourmets apprécieront notre cuisine de terroir créative, inspirée de recettes traditionnelles et paysannes, à base de produits fermiers locaux et de produits bio.

Notre four à pain nous permet aussi de cuire au feu de bois des mets savoureux …

Dans nos assiettes s’étalent les spécialités du Dauphiné et du Champsaur/Valgaudemar, région des Hautes Alpes toute proche.

Nous aimons également à nous souvenir que le Beaumont été autrefois rattaché au comté de Forcalquier, donc à la Provence, en invitant à notre table un peu de soleil.

 Les recettes que j'aime proposer

Tout au long de l’année, nous proposons des repas à thème. Autant d’occasion pour ravir vos papilles (St Valentin, St Patrick l’Irlandais, Fêtes des Mères, repas d’inspiration médiéval, repas plantes sauvages, …).

 

 Anniversaire, baptême, repas de famille ou entre amis ? N’hésitez pas à nous consulter. Toutes nos propositions sont uniques et répondent à Vos envies. Nous serons heureux de vous accueillir pour toutes les occasions.

 

Repas à thème ouverts à tous quelque soit votre nombre.

En dehors des repas à thème, ou des repas pris en plus de l’hébergement, nous vous accueillerons sur réservation à partir de 6 personnes, et nous définirons avec vous et à l’avance le repas qui vous plaira.

 

 

Nous vous proposons également de préparer vos buffets froids, repas ou apéritifs, à emporter ou à vous faire livrer.

Par ces buffets nous vous ferons également découvrir les produits fermiers des alentours et des produits bio travaillés en salades colorées et originales, bouchées savoureuses, tartes salées ou sucrées gourmandes.

Tous nos buffets sont uniques et réalisés selon vos goûts.

 

Quelques idées de buffets

GAEC de Beauregard 

Chalméane 
38350 St Laurent en Beaumont 
Tél. 04-76-30-42-28
Œufs, volailles, charcuteries et plats cuisinés à base de volaille
Marché de l’Estacade à Grenoble le vendredi matin, marché de Bourg d’Oisans le samedi matin et marché de Pierre Châtel le dimanche matin. Vente à la ferme

GAEC Normand 
Les Troussiers 
38119 Villard St Christophe 
Tél. 04-76-83-04-47 
Fromages et faisselles au lait de vache – AB
Marché de l’Estacade à Grenoble le vendredi matin, marché de Bourg d’Oisans le samedi matin et marché de Pierre Châtel le dimanche matin. Vente à la ferme

Ferme de Ste Luce 
Le Village 
38 970 Ste Luce
Tél. 04-76-30-16-04 
Pain cuit au feu de bois, fromages et faisselles au lait de vache – AB
Marché de Gap le mercredi matin, marché bio de Tullins le vendredi matin et marché de l’Estacade à Grenoble le samedi matin. Vente à la ferme.

Yann Cusin 
38710 Cordéac 
Tél. 04-76-34-95-66
Miel 

Pisciculture de Valbonnais, M. Joannais 
Tél. 04-76-30-62-88
Truites et saumons de fontaine. 
Vente à la pisciculture

Lou Bayou, Famille Rebreyend 
La Festinière 
38119 Pierre Châtel 
Tél. 04-76-30-74-47
Viande de boeuf (AB) et de veau
Vente à la ferme le vendredi de 17h30 à 19h30 et le samedi de 9h à 12h

Boucherie Rémy
56 Bd J. Vallier 
38000 Grenoble 
Tél. 04-76-96-36-92
Ouvert du mardi matin au dimanche midi

Ferme des plantations 
13 Avenue des Plantations 38350 La Mure 
Tél. 04-76-81-29-49
Sirops, confitures, coulis, jus de fruits et vins apéritifs, vinaigres aromatisés,
Vente à la ferme.

M. Bilocq à Gap 
AB - jus de fruits et fruits

Fruits de l’Arc en ciel 
26140 Anneyron - Drôme 
Pêches, abricots, cerises, fraises, pommes, poires, ...
Marché de La Mure le lundi matin

Famille Freynet 
Le bourg 
38350 St Laurent en Beaumont 
Tél. 04-76-30-41-10 
Pommes de terre
Vente à la ferme

Le Lopin de terre-Xavier Moget
Sassenage
Légumes bio

Au p'tit gourmand
38350 La Mure
Boucherie